Зачем нужно постоянно добавлять что-то новое в сухие смеси, какой-то MFGM?

Сухие смеси для детей это попытка приблизится к тому составу и эффекту которое даёт грудное молоко ребенку. Снижает риск таких заболеваний как:

• Отит
• Диарея
• Респираторные инфекции
• Менингит

Грудное вскармливание также снижает риск для детей от:

• Астмы
• Аллергий
• Диабета
• Ожирения

Но что это невозможно вообще или в полном объёме?

Тогда на помощь приходят детские адаптированные молочные смеси производители, которых стремятся сделать их максимально схожими по воздействую на ребенка грудного молока.

 

Что же за новое слово в составе детских смесей?

 

MFGM – «Milk Fat Globule Membrane» или «Мембрана жировых глобул молока» в составе детской смеси призвана улучшить когнитивные способности детей по сравнению со смесями без MFGM

Согласно многочисленным исследованиям грудное вскармливание оказывает долгосрочное положительное влияние на состояние здоровья детей, благодаря уникальному составу грудного молока. Особый вклад в развитие выполняет жировая составляющая грудного молока, основными компонентами которой являются триглицериды, фосфолипиды, жирные кислоты, стеролы – прежде всего, холестерин. В грудном молоке жировая фракция представлена жировыми глобулами. Ядро каждой глобулы содержит триглицериды, которые окружены мембраной. Мембраны жировых глобул молока (MFGM) являются белково-липидным комплексом, в состав которого входят минеральные вещества, ферменты, нуклеиновые кислоты. Липидный компонент MFGM представлен фосфолипидами, ганглиозидами, цереброзидами, холестерином. Данные вещества являются основными компонентами клеточных мембран. Соотношение фосфолипиды/холестерин в мембране определяет ее главные свойства текучести и жесткости, что является важным для правильного функционирования клеток организма. Ганглиозиды и цероброзиды – основные липиды клеток нервной ткани, играют ключевую роль в развитии мозга. В случае искусственного вскармливания детей результатами многолетних клинических исследований подтверждено положительное влияние молочной смеси, содержащей MFGM (MFGM&milk fat), на развитие ребенка, сравнимое с грудным молоком.

 

На что влияет «Мембрана жировых глобул молока» в составе детской смеси?

Влияние MFGF на когнитивные способности

 

Когнитивными способностями считаются:

• Речь
• Память
• Внимание
• Логическое мышление
• Воображение
• Чувства
• Представление информации

Согласно множественным исследованиям[4], проведенным более чем на 17000 здоровых детях грудное вскармливание гораздо более положительно влияет на когнитивные способности детей, чем искусственное вскармливание.

MFGM как добавка в адаптированных молочных смесях призвана исправить это.

Согласно исследованиям[1] проведенным на детях в ходе с помощью использования теста Бэйли показывают, что питание с добавлением MFGM существенно повышает когнитивные способности, приближая их к детям которые находят на грудном вскармливании.

MFGM защищает от псевдомембранозного колита.

 

Согласно исследованиям[2] после заражения крыс Clostridium difficile который вызывает псевдомембранозный колит.  Крысы, которые питались смесью с MFGM переносили заболевание в менее острой форме, чем крысы которые питались смесью без MFGM,

 

MFGM в детском питании предотвращает инфекции и нормализует развитие кишечника

 

Дети на искусственном вскармливании более подвержены отиту, респираторным и гастроэнтерологическим инфекциям в течение первого года жизни.

Согласно исследованиям[6,1] MFGM  уменьшает количество дней с лихорадкой и уменьшает риск диареи, запора и кашля.

MFGM снижает риск развития отита

 

При приеме питания с MFGM зарегистрировано меньшее количество отита[7] и более редкое использование жаропонижающих по сравнению с детьми которых кормили смесью без MFGM.

Авторы предполагают, что встроенные в  MFGM гликопротеины (такие как бутирофилин, актадгерин, муцины, лактоферрин) и липиды (ганглиозиды) могут участвовать в защите от инфекций путем предотвращения адгезии к патогенам эпителий.

 

Безопасность MFGM

 

Согласно исследованиям[8] смеси обогащенные MFGM не влияют на рост и развитие ребенка. Однако существует повышенный риск возникновения экземы 13,9% процентов против 3,5%.

В какой смеси есть MFGM?

 

Смеси на рынке с MFGM на данный момент на рынке есть только две смеси с целенаправленно добавленными MFGM это детcкие смеси от компании Semper Nutradefense (Европа)  и детские смеси Enfamil(США)

Выводы

 

Это смесь приближенная к грудному молоку. Множественные исследования показывают положительные эффекты от приема MFGM на развитие когнитивных способностей, защиту от инфекций. MFGM не влияет на рост ребенка.

На основе исследований на животных можно сделать вывод что MFGM положительно влияет на пищеварительную систему, физиологию и защищает от патогенов.

Есть некоторые опасения о воздействии MFGM на дальнейшую взрослую жизнь, но уже сейчас есть некоторые исследования на животных которые говорят о положительных эффектах в дальнейшем.

 

 

 

1. Timby N, Domellof M, Lonnerdal B, et al. Supplementation of infant formula with bovine milk fat globule membranes. Adv Nutr. 2017;8:351-355
2. Milk Fat Globule Membrane Supplementation in Formula Modulates the Neonatal Gut Microbiome and Normalizes Intestinal Development
3. Timby N., Hernell O., Vaarala O. et al. Infections in Infants Fed Formula Supplemented With Bovine Milk Fat Globule Membranes. JPGN 2015; 60: 3: 384–389.
4. Kramer MS, Aboud F, Mironova E, et al. 2008. Breastfeeding and child cognitive development: new evidence from a large randomized trial. Arch Gen Psychiatr 65: 578–584.
5. Health benefits of dairy lipids and MFGM in infant formula Isabelle Le Huërou-Luron* , Marion Lemaire and Sophie Blat INRA, INSERM, Rennes Univ, Nutrition Metabolisms and Cancer (NuMeCan), Rennes, France
6. Veereman-Wauters G, Staelens S, Rombaut R et al., 2012. Milk fat globule membrane (INPULSE) enriched formula milk decreases febrile episodes and may improve behavioral regulation in young children. Nutrition 28: 749–752.
7. Sprong RC, Hulstein MF, Lambers TT, Van Der Meer R. 2012. Sweet buttermilk intake reduces colonisation and translocation of Listeria monocytogenes in rats by inhibiting mucosal pathogen adherence. Br J Nutr 108: 2026–2033.
8. Safety and Tolerance Evaluation of Milk Fat Globule Membrane-Enriched Infant Formulas: A Randomized Controlled Multicenter Non-Inferiority Trial in Healthy Term Infants Claude Billeaud,1 Giuseppe Puccio,2 Elie Saliba,3 Bernard Guillois,4 Carole Vaysse,5 Sophie Pecquet,6 and Philippe Steenhout6 10.4137/CMPed.S16962